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Ficha técnica• Autor: Ambrosio Carrón Sánchez
• Páginas: 68
• Formato: 29,7 x 21 cm
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 978-84-17943-27-1
SinopsisCapacidades que se adquieren con este Manual:- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente.- Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.