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Ficha técnica• Autor: Beatriz Mesas Maestra
• Páginas: 232
• Formato: 23 x 15,5 cm
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788411845076
Sinopsis- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente. - Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.
