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Ficha técnica• Autor: Juan Diego Ramos Betancur
• Páginas: 268
• Formato: 28,5 x 21,5 cm
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9789587207644
SinopsisEl viaje por la tecnología del café ha sido una aventura sin igual: podría parecer que el investigador se quedará en el objeto, la máquina, el artefacto, pero inevitablemente, y para fortuna de este recorrido, las conexiones más importantes las hará con las personas que laboran en este importante sector si= agrícola, con su generosidad, sabiduría, su pasión, dedicación.
